飯田市内本町にある「ＩＭＰＲＯＭＰＴＵ」とういフランス料理のお店です。飯田市内にもフランス料理店というものはいくつかございますが、こちらはちょっと違いますね。美味しいのは言うまでもなく、とにかく料理をビジュアルで楽しませてくれます。とにかくいただく前に「うわぁ〜、きれい」と思わず口にしてしまいます。旬の食材の天然色が何とも色鮮やかです。お味は繰り返しになりますが美味しいです。これまた「うめぇ〜」と声に出してしまいます。誇張してませんから・・・・。
盛り付けにも本当に手が込んでいて、プロの料理って言うのはこういうものなんですね。
ちょっとぼけちゃいましたが、看板です。カタカナ表記では「アンプロンプテュ」って読めばいいでしょうか？
何かの節目に通いたい名店の一つです。
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